In 2006 begon ik mijn carrière in de horeca, waarna ik in 2008 een koksopleiding ben begonnen. Nadat ik in 2012 vader was geworden, besloot ik fulltime te gaan werken. Overal waar ik begon, startte ik onderaan en groeide ik door dankzij mijn passie en inzet.

Nijmegen, 2013: daar stond ik met twee Big Green Eggs en een koelwerkbank te showkoken op het terras. Daar is mijn liefde voor BBQ-showkoken aangewakkerd. Na het afronden van mijn opleiding tot gespecialiseerd restaurantkok hielp ik een nieuw horecabedrijf opzetten, waar ik mijn passie voor coördineren, regelen, leidinggeven en iets creëren vanuit het niets heb gevonden

.
Na de uitdagingen van de coronacrisis ben ik in 2022 op freelancebasis voor mezelf begonnen. Eind dat jaar kreeg ik een ongeluk waar onzekerheid uit ontstond over de vraag of ik mijn carrière nog kon voortzetten. Halverwege 2023 ben ik daar sterker uitgekomen, gedreven met een liefde voor vers koken, kennis overbrengen en nieuwe ideeën over hoe dit met mijn eigen concepten geheel naar uw wensen op de markt te brengen.